منتدى مدارس الإسراء النموذجية / فلسطين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدى مدارس الإسراء النموذجية / فلسطين ....... للتواصل المفيد بين المعلم والطالب وأولياء الأمور
 
البوابةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 653795897 بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 549933195 بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 628054774 بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 231684272
hبيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 580406932 بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 542002128 بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 153312786 بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 580406932

 

 بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور)

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فلسطين
مشرفه
مشرفه
فلسطين


عدد المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 06/04/2009
الموقع : فلسطين ام العالم

بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Empty
مُساهمةموضوع: بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور)   بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Emptyالأحد أبريل 26, 2009 5:11 am


بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 219446876





بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 700977275

حديث نبوي شريف

بيت لاتمر فيه اهله جياع

صدق المصطفى الهادى عليه افضل الصلاةوالتسليم



(البسر) أقلها وأعلاها بالرطوبة والألياف وعلى مريض السكري التعامل مع جميع الأنواع بحذر
نسبة السكريات في التمور تصل إلى 85%!!


بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 353177791




التمور غنية بالمواد السكرية 75-85%

نسمع بين الحين والآخر العديد من المعلومات الغير علمية والتي تبنى على تخمين أو اعتقاد خاطئ . ومن هذه المعلومات التي تنقل بين الناس إن هناك بعض أنواع من التمور تحتوى على نسبة اقل من السكريات وبالتالي فإنها لا تؤثر على مريض السكري أو على زيادة الوزن وهذه المعلومات غير صحيحة فليس هناك أي نوع من أنواع التمور يمكن أن يتميز بشكل كبير في انخفاض محتواه من السكريات حيث أن نسبة السكريات تتراوح بين أنواع التمور المختلفة بين 70-85% لذلك لا يوجد نوع محدد يتميز بانخفاض السكر بشكل كبير وقبل التوضيح بشكل دقيق في هذه المقال أحب أن أوضح أن للتمور فوائد صحية ولكن يجب الحذر من الإكثار منه لأنه قد يكون سبباً لزيادة الوزن وبالتالي الإصابة بمرض السكري . التمر: يعتبر التمر فاكهة وغذاء ودواء ويعتبر جزءاً من غذائنا اليومي وهو يعتبر فاكهة الصحراء و يعتبر الغذاء الرئيسي الذي يتناوله سكان الصحراء خصوصا والناس عامة ليعطيهم القوة والرشاقة ولرفع المناعة لديهم ضد الأمراض حيث يعتبر التمر غني بالمعادن والمواد الغذائية النادرة
الموطن الأصلي للتمر:
هي المناطق تحت الاستوائية وتعتبر منطقة الخليج العربي وإيران الموطن الأصلي لشجرة النخيل التي انتشرت زراعتها في المناطق الحارة الجافة.
وبعد زراعة هذه الشجرة فإنها تمر بخمسة أطوار أو مراحل من التلقيح إلى النضج وهي الطلع بعد التلقيح مباشرة وطور الخلال تصبح الثمرة خضراء وطور البسر حيث يكبر وزن الثمرة ويتغير لونها ثم طور الرطب وبها تبدأ الثمرة بالنضج ويتغير طعمها إلى الحلو وفي النهاية طور النضوج النهائي ويسمى طور التمر و إن هذه الثمرة العظيمة والعالية الفائدة تحوي العديد من المواد الغذائية والمفيدة للإنسان
القيمة الغذائية للتمور :
التمور غنية بالمواد السكرية 75-85% كما أنها غنية بالأملاح المعدنية وبعض الفيتامينات. وتمتاز سكريات التمور بأنها سريعة الامتصاص تذهب رأساً إلى الدم ثم الخلايا الجسمية ولا يحتاج امتصاصها إلى عمليات هضم معقدة كما في المواد النشوية والدهنية، كما تعتبر التمور مصدراً جيداً للبوتاسيوم والحديد وهي معتدلة في احتوائها من الكالسيوم وتحتوي على نسبة عالية من الفوسفور والذي يعتبر منشطاً للقوى الفكرية والجسمية. أيضا التمور غنية بفيتامين أ ومتوسطة في فيتامينات B2، B1 ومنخفضة في فيتامين ج ومن المعروف أن فيتامين أ يساعد على زيادة الوزن (عمل النمو) كما انه ذو فائدة في تقوية الأعصاب البصرية وفي مكافحة العشى الليلي. والتمر يقوي الأعصاب عموماً ويلين الأوعية الدموية لاحتوائه على فيتامين B6، B2، B1




بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 935410158

ويحتوي التمر على مواد سكرية وبروتين وألياف ومواد دهنية وعلى معادن الفوسفور، والكبريت، والحديد، والمنغنيزيوم، والكلورين، والنحاس، والكالسيوم، والبوتاسيوم . وأما البلح فهو غنيٌّ جدًا بالفيتامين (A) وهو فيتامين يُقَوّي النظر، كما يزيد من مقاومة الجسم ضد الأمراض المختلفة. والبلح يساعد على الإمساك بينما التمر يساعد على تليين الأمعاء لما فيه من ألياف طبيعية
تتفاوت نسبة السكر الكلية في التمور كاملة النضج بين 75-85 % من اللب (الجزء الذي يؤكل من الثمرة باستبعاد النوى) يرجع تفاوت نسبة السكريات أساسا إلى نوع النخلة (علمياً أصناف النخيل) وكذلك يرجع إلى عوامل أخرى مثل طريقة خدمة النخيل ،منطقة الزراعة ،الظروف المناخية ،وقت الحصاد ،وأخيراً ظروف تخزين التمور (خاصة درجة الحرارة والرطوبة النسبية للجو). هذا إضافة إلى اختلافات بسيطة قد تنتج من طريقة تحليل عينات التمور ودقة أخذ النتائج .
السكريات الكلية الموجودة في التمور تقسم إلى نوعين أساسيين :
1)- سكريات مختزلة (أحادية أو بسيطة أو متحولة):
هذه السكريات الأحادية تتكون من سكري الجلوكوز والفركتوز وذلك بنسب متساوية (أي 50% لكل منهما) معظم أنواع التمور تحتوي على نسبة عالية من هذه السكريات .
2)- سكريات ثنائية (سكروز) :


بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) 306575813



أنواع قليل من التمور تحتوي على هذا النوع من السكر (أشهرها صنف السكري 45% سكروز و 36 % مختزلة) والسكر الموجود في التمور يكون معظمه على شكل مزيج متساو تقريبا من الجلوكوز والفركتوز وهذا المزيج يسمى بسكر الأنفرت (المقلوب) inv. Sugar إضافة لذلك فإن السكروز يوجد بنسب مختلفة في التمور وهذا يعتمد على صنف التمور.
بشكل عام ليس هناك اختلاف في كمية السعرات الحرارية بين أي نوع من السكريات المذكورة أما بالنسبة لدرجة حلاوة السكريات فنجد أن سكر الفركتوز يتميز بأنه أحلى من السكروز بحوالي مرة ونصف وكذلك من الجلوكوز كما تشير الأبحاث أن سكر الفركتوز يتميز بأنه أبطأ في التحلل إلى الدم عند تناوله والتي تعتبر ميزة له .
نسب السكريات في التمور:
كل أنواع التمور تحتوي على نسبة عالية جداً من السكر لذلك يجب الاحتراس عند تناول كميات كبيرة منها . فتناول التمر بنسب طبيعية لا يسبب أضراراً صحية للشخص الذي لا يعاني من ارتفاع السكر كما هو معلوم لمرضى السكر فالبنكرياس لديهم لا تنتج أنسولين بكمية كافيه عند تناول كمية من السكر ولذلك ترتفع نسبة الجلوكوز في الدم بنسبة عالية . أما من يعاني من مرض السكر «عافاه الله منه» فيتوجب عليه مراجعة طبيب أو أخصائي تغذية لتحديد الكميات القصوى من التمور بناء على التشخيص الدقيق ومجموع السعرات الحرارية المستهلكة يومياً . حيث يتم إدراج التمور وكميتها المستخدمة ضمن البرنامج الغذائي.






التمر ومريض السكري:
السكروز يتحول إلي سكرين أحادي ثنائي يتكون من الجلوكوز والفركتوز وإذا تم تناول هذا السكر والذي يتواجد في سكر المائدة وفي بعض الفواكه مثل التمر فانه سوف يتم كسره إلى سكرين أحاديين هما (الجلوكوز والفركتوز) لذلك فان مريض السكري يجب عليه الحذر من جميع أنواع السكر وخاصة إنها جميعا سوف تنتهي في النهاية إلي سكر الجلوكوز وهو السكر الذي يجب إن يدخل إلي الخلايا فإذا لم يتم إدخاله والاستفادة منه وحرقه وإنتاج الطاقة فانه سوف يرتفع في الدم لذلك فان الحذر من السكريات بشكل عام مهم جدا عند مريض السكري وخاصة السكريات التي تأتي من الفواكه وخاصة التمر ولذلك فانه يجب على من يرغب في تناول التمور ضمن الأغذية اليومية ان يكون ذلك بحذر أي بكميات مناسبة بين 5-7 تمرات يوميا ولا يزيد من ذلك من أي نوع من أنواع التمور . مراحل التمر: هناك ثلاث مراحل يمكن أن يتناول الإنسان التمر فيها إما بلح (بسر)أو منصف أو تمر ويلاحظ أن أفضل هذه المراحل هو البلح (البسر) حيث ترتفع فيه نسبة الرطوبة وتزيد معها نسبة الألياف وتقل نسبة السكريات ومع تغير البسر إلى الطور المنصف تزيد نسبة السكريات وتقل الرطوبة والألياف وأكثرها نسبة من السكريات هي التمور المكنوز أو المجفف لذلك ينصح بعدم الإكثار من المكنوز أو المجفف لأن نسبة السكر فيه عالية.؟


منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
براء
عضو مميز
عضو مميز
براء


عدد المساهمات : 1934
تاريخ التسجيل : 01/04/2009
العمر : 28

بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور)   بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Emptyالأحد أبريل 26, 2009 10:13 am

فعلا فوائد ممتازة كتيير
وما كنت اعرف فيها
بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فاطمه
مشرفه
مشرفه
فاطمه


عدد المساهمات : 256
تاريخ التسجيل : 25/03/2009

بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور)   بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Emptyالأحد أبريل 26, 2009 10:22 am

بارك الله فيك على هذه المعلومات
وأضيف هنا قول النبي الكريم صلى الله عليه وسلم : (من تصبح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر ) وقال غيره " سبع تمرات " ( متفق عليه )
وقد ثبت علميا أن من تصبح بسبع تمرات لا يصاب بأي نوع من التسمم ولا السحر

( وما ينطق عن الهوى إن هو إلا وحي يوحى)
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فلسطين
مشرفه
مشرفه
فلسطين


عدد المساهمات : 331
تاريخ التسجيل : 06/04/2009
الموقع : فلسطين ام العالم

بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور)   بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Emptyالأحد مايو 10, 2009 4:58 am

الف شكر ليكي اختي فاطمة
وبارك الله فيكي على هذه المعلومة
نورتيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمجاد
مشرفه مميزه
مشرفه مميزه
أمجاد


عدد المساهمات : 5108
تاريخ التسجيل : 01/04/2009
العمر : 29
الموقع : البيــت ^^"

بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور)   بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور) Emptyالخميس يونيو 25, 2009 7:44 am

الســلام عليكمـ ورحمـ،ـة الله وبركآته .. ]

شكـرا لكــ على هذا الموضوع القيــم ..
بارك الله فيكـ ..
ولكن لا أدري لماذا لا أحب التمر أبدا ^.^

جوزيت خيــرا على هذه المعلومــات ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بيت لايوجد هذى فيه اهله جياع (صور)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مدارس الإسراء النموذجية / فلسطين :: قسم الأنشطة العامة والمدرسية :: منتدى الأنشطة العامة :: منتدى المواضيع العامة-
انتقل الى: